ماهی تن از دسته محصولات دریایی است كه به علت سلامت طبیعی و خواص فراوان آن، مورد توجه بسیاری از خانوادهها و مصرفكنندگان در سراسر جهان امروز قرار گرفته است. متداول ترین روش مصرف آن به صورت كنسروشده میباشد.خانواده تن ماهیان دارای انواع مختلفی با درجه مرغوبیت متفاوت میباشند، اما همه آنها جزء دسته گوشتهای روشن محسوب میشوند.
ماهی تن و فرآوردههای وابسته را میتوان به عنوان یكی از غنی ترین مواد غذایی نام برد. همچنین ماهی تن میزان قابل توجهی از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن را داراست كه قابل هضم برای تمامی افراد می باشد. عامل مهم تر میزان چربی و كلسترول پایین آن است. وجود اسید چرب امگا-3 یكی دیگر از ویژگی های مهم این نوع فرآورده به حساب میآید.
مصرف ماهی در كاهش بیماری قلبی، فشار خون و درد مفاصل و همچنین تنگی نفس بسیار مؤثر است و نیز باعث رشد در نوجوانان میشود. بنا به توصیه متخصصان مصرف ماهی تن به دلیل نمك آن برای افراد مبتلا به فشارخون و كودكان زیر 18 ماه مناسب نمیباشد. همچنین توصیه میشود برای پیشگیری از اضافه وزن از روغن محتوای كنسرو استفاده نشود.
همانطور که اشاره کردیم یکی از خواص تن ماهی اسیدهای چرب امگا ۳ است، وجود این عامل به مشکلات پوستی کمک میکند تا روند بهبودی را سریعتر طی کنند.
یکی دیگر از خواص تن ماهی بهبود بیماری قلبی است، وجود پروتئین فراوان و اسیدهای چرب امگا ۳ در بدن به بهبود بیماریهای قلبی عروقی کمک میکند و حتی باعث کاهش بروز این نوع بیماری میشود.همچنین ماهی تن به علت داشتن ویتامین B6 اندازه هموسیستئن خون را کاهش میدهد و از بروز آسیب در دیوارة رگ جلوگیری میکند؛ افرادی که دچار این نوع بیماری هستند میتوانند دو بار در هفته از ماهی تن تغذیه کنند.
خواص ماهی تن میتواند به افرادی که دچار دیابت هستند نیز کمک کند و از تشدید آن جلوگیری کند؛ اما بهتر است افراد دیابتی در هنگام طبخ غذا به این نکته دقت کنند که ماهی تن را باید به صورت کبابی و یا آب پز شده میل کنند و از مصرف آن به صورت سرخ شده امتناع کنند.
مصرف ماهی برای کودکان به خصوص کودکانی که در سن رشد هستند بسیار توصیه میشود، زیرا برای رشد حافظه و بهبود عملکرد مغز بسیار مفید و تأثیرگذار است.
خرید کنسرو تن ماهی برای بدنسازی بدنسازی و رسیدن به اندام ایده آل تنها به وزنه زدن و انجام تمرینات ختم نمیشود. در واقع تغذیه و رساندن مواد ضروری به بدن به اندازه همان تمرینات ارزش دارد و مهم است. بدنسازی که تغذیه خود را تنظیم نکند، قطعا به هدف خود نخواهد رسید. یکی از […]
انواع ویتامین در تن ماهی قوام و استواری بدن ما به ویتامین ها است. در واقع ویتامین های مختلف هرکدام وظایفی دارند و نقشی را در جهت تامین سلامت جسمی و روحی انسان ها بازی میکنند. خانواده ویتامین ها طیف وسیعی دارند که هرکدام به نحوی برای بدن ضروری است و ما باید آنها را […]
درست کردن تن ماهی در خانه بسیاری از افراد، طعم تن ماهی و کنسرو ماهی را بسیار دوست دارند، حتی بیشتر از طعم طبخ ماهی به حالت عادی و معمول. اگر طعم تن ماهی را دوست دارید و از خوردن آن لذت میبرید، چرا آن را در خانه طبخ نمیکنید؟ درست کردن تن ماهی در […]
آقای محمد سروی به صورت اختصاصی از سال ۱۳۷۱ در صنعت کنسرو شروع به کار کرده و در سال ۱۳۸۵ اولین کارخانه تولید کنسرو ماهی را در شمال غرب ایران در شهر اردبیل افتتاح و از سال ۱۳۸۸ بصورت رسمی تولید برند سیشل تن را آغاز کرده و با همت مضاعف در سال ۱۳۹۴ دومین کارخانه تولیدکنسرو ماهی که بزرگترین کارخانه تولید کنسرو ماهی در شمال غرب ایران میباشد را با نام تجاری سرو تن آریا در شهر اردبیل افتتاح نمودند.
دیدگاهتان را بنویسید