Seashell ( سیشل ) در زبان انگلیسی به معنای صدف می باشد، کشوری به نام جمهوری سیشل در آب های اقیانوس هند جای گرفته است . سیشل کوچکترین کشور قاره آفریقا که پایتخت آن ویکتوریا است.
کنسرو ماهی سیشل تن با استفاده از ماهی های تازه و بهترین مواد اولیه و مدرن ترین دستگاه های روز دنیا تولید و در اختیار مصرف کنندگان محترم قرار می گیرد.
کنسرو ماهی به بسته بندی ماهی در قوطی هایی گفته می شود که هوا به داخل آنها نفوذ نمیکند و در معرض حرارت قرار گرفته اند کنسرو روشی برای نگهداری مواد غذایی است و محصولات کنسروشده معمولاً ماندگاری بین یک تا پنج سال دارند. غذاهای آماده در دنیا یک صنعت عظیم با سرمایه ای بالا است که طرفداران خاص خود را دارد. در صورتی که ماهی تازه صید شده، به سرعت منجمد شود، در فرآوری آن نکته های بهداشتی رعایت شود و شرایط و زمان پخت آن طبق اصول پروتکلهای نهادهای نظارتی باشد تفاوت چندانی بین ارزش غذایی ماهی تازه و ماهی کنسروشده وجود ندارد کنسرو ماهی تون یا همانطور که در بین ما ایرانیها جا افتاده است تون ماهی از فرانسه آمده است. وقتی که ناپلئون بناپارت سردار فرانسوی در جریان جنگ هایی که با سایر کشورهای اروپایی داشت، متوجه شد که باید فکری به حال کمبود غذا در سپاه ش بکند این کشور گشای فرانسوی با رغبت تمام نشدنی که به کشورگشایی داشت یک جایزه ۱۲ هزار فرانکی برای کسی که بتواند شیوه ای را ابداع کند که غذاها به مدت طولانی سالم بمانند گذاشت ولی ابداع کنسروسازی سریع رخ نداد و دقیقا هشت سال طول کشید که نیکولاس آپرت که در تاریخ نام پدر کنسروسازی را از آن خود کرده است بتواند روشی را ابداع کند که امکان آن را فراهم کند که غذا را برای مدت طولانی سالم نگه دارند.
در ایران از اواخر دوره قاجار و در سال ۱۳۱۶ اولین کارخانه تولید کنسرو ماهی در بندرعباس ایجاد شد.تولید کنسرو به شکل امروزی حدود سال ۱۳۴۷ در ایران رسمیت یافت؛ آن زمان حدود ۲ یا ۳ برند مشخص در این حوزه در بازار حضور داشت که عمدتا هم به مصرف خاص میرسید.
سوال متداول مصرف کنندگان کنسرو ماهی آیا کنسروهای ماهی دارای مواد افزودنی و مواد نگهدارنده می باشند؟
جواب این سوال کاملا منفی است و ماندگاری بلند مدت این محصول به فرایند تولید (بخصوص اتوکلاو) آن بستگی دارد فرایند تولید کنسرو ماهی تون در ۶ مرحله:
۱. پخت اولیه
۲. پر کردن قوطی
۳. هواگیری
۴. درب بندی قوطی
۵.اتوکلاو کردن
۶ .خنک سازی و خشک کردن
جهت سفارش کنسرو ماهی سیشل تن می توانید از این قسمت اقدام نمایید
مصرف تن ماهی در بدنسازی بدنسازی و رسیدن به اندام ایده آل تنها به وزنه زدن و انجام تمرینات ختم نمی‌شود. در واقع تغذیه و رساندن مواد ضروری به بدن به اندازه همان تمرینات ارزش دارد و مهم است. بدنسازی که تغذیه خود را تنظیم نکند، قطعا به هدف خود نخواهد رسید. یکی از خوراکی […]
تاثیر تن ماهی در رژیم لاغری آیا درباره تن ماهی در رژیم لاغری چیزی می‌دانید؟ بسیاری از افراد تصور می‌کنند برای لاغری باید از خوردن غذا دوری کنند، در صورتی که لاغری با نخوردن اتفاق نمی‌افتد. برای لاغری فرد باید برنامه غذایی درست و اصولی را در کنار ورزش و سبک زندگی سالم داشته باشد.برای […]
طرز تهیه روش تهیه تن ماهی خانگی سلام عزیزان، امروز میخوام طرز تهیه تن ماهی خانگی رو بهتون آموزش بدم؛ هرچند ممکنه خرید تن ماهی های کنسروی آماده در بازار رو ترجیح بدید ولی یادگیری روش تهیه نوع خانگی اون خالی از لطف نیست که من در ادامه مرحله به مرحله براتون توضیح میدم.نوع ماهی […]
کنسرو تن ماهی چیست؟ از جمله خوراک های محبوب در سراسر جهان می توان به کنسرو تن ماهی اشاره کرد. این کنسروها منبع غنی از پروتئین، اسیدهای چرب و انواع ویتامین ها می باشند. یک قوطی 150 گرمی ماهی تن در حدود 56 درصد نیاز روزانه افراد به پروتئین را تامین می کند. کنسروهای تن […]
کاهش وزن با کنسرو تن ماهی ماهی تن حاوی موادمغذی ضروری برای بدن از جمله نیاسین، ویتامین B6، ویتامین B12، فسفر و سلنیوم است. همچنین سرشار از پروتئین بوده، به طوریکه میزان آن بیشتر از کربوهیدرات و چربی است. بنابراین درصورتیکه قصد کاهش وزن دارید ماهی تن را جایگزین گوشت و ماهی کنید. […]
آموزش یک غذای خوشمزه و آسان با تن ماهی مواد لازم برای تهیه پلو با تن ماهی برنج: ۳ پیمانه تن ماهی: ۱ قوطی پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری سیر: ۳ حبه شوید خشک: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر زیره: به میزان لازم ۱ ـ نکات مربوط به تن ماهی […]
درست کردن تن ماهی در خانه بسیاری از افراد، طعم تن ماهی و کنسرو ماهی را بسیار دوست دارند، حتی بیشتر از طعم طبخ ماهی به حالت عادی و معمول. اگر طعم تن ماهی را دوست دارید و از خوردن آن لذت می‌برید، چرا آن را در خانه طبخ نمی‌کنید؟ درست کردن تن ماهی در […]
غذایی رژیمی با تن ماهی بسیار خشمزه تن ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که در سراسر دنیا، آن را مصرف می‌کنند. یکی از جنبه‌های مثبت این غذا آماده سازی سریع آن است. مصرف غذاهای دریایی و به‌خصوصی ماهی، به دلیل دارا بودن امگا ۳ و بسیاری از مواد مغذی دیگر، برای سلامتی […]
آقای محمد سروی به صورت اختصاصی از سال ۱۳۷۱ در صنعت کنسرو شروع به کار کرده و در سال ۱۳۸۵ اولین کارخانه تولید کنسرو ماهی را در شمال غرب ایران در شهر اردبیل افتتاح و از سال ۱۳۸۸ بصورت رسمی تولید برند سیشل تن را آغاز کرده و با همت مضاعف در سال ۱۳۹۴ دومین کارخانه تولیدکنسرو ماهی که بزرگترین کارخانه تولید کنسرو ماهی در شمال غرب ایران میباشد را با نام تجاری سرو تن آریا در شهر اردبیل افتتاح نمودند.
