تن ماهی درصد پروتئین بالایی دارد به همین دلیل منبع غذایی بسیار مناسبی برای بدن میباشد. همچنین تن ماهی از جمله مواد غذایی‌ای است که به راحتی آماده شده و وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. در جواب این که یک تن ماهی چقدر پروتئین دارد باید به صورت تقریبی بگوییم که هر قوطی تن ماهی حدوداً دارای ۵۰ گرم پروتئین است. میزان دقیق این پروتئین بر اساس برند تن ماهی، شرکت سازنده و وزن قوطی آن تعیین می‌گردد. به خاطر حجم بالای پروتئین تن ماهی، این ماده غذایی برای تامین میزان پروتئین مورد نیاز برای بدن گزینه مناسبی به شمار می‌رود.
پس از آب، پروتئین دومین ماده مورد نیاز برای بدن است. پروتئین برخلاف کربوهیدرات‌ها که برای سوخت و ساز بدن کاربرد دارد، برای ساخت و تقویت اعضای بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. به طور قطع می‌توان گفت که تمامی اعضای بدن به پروتئین نیاز دارد و اصلی‌ترین ماده تشکیل دهنده بدن از جمله مغز، پوست، مو و … از پروتئین است. حالا اهمیت این که یک تن ماهی چقدر پروتئین دارد مشخص می‌شود. با این تفاسیر شما می‌توانید با جای دادن تن ماهی در لیست مواد غذایی خود به رشد بهتر عضلات و سلامت آن‌ها کمک کند. خصوصاً ورزشکاران برای بدست آوردن انرژی و نیروی مورد نیاز خود می‌توانند این ماده غذایی باارزش را مصرف کنند.
تن ماهی برای تمامی افراد مناسب است و هیچ ضرری برای کسی ندارد. تنها میزان مصرف این ماده غذایی برای هر فرد تفاوت دارد. ورزشکاران و افرادی که زیاد فعالیت می‌کنند و یا افرادی که زمان کافی جهت پخت غذا را ندارند با استفاده از تن ماهی می‌توانند کالری و پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین نمایند.
افرادی که وزن بالایی دارند و در طول روز فعالیت زیادی انجام نمی‌دهند بهتر است که مراقب مصرف بی رویه این ماده غذایی باشند. در صورتی که تن ماهی و یا هر ماده غذایی دیگر بیش از اندازه مصرف شود، مقدار اضافی آن در کبد تجمع یافته و مشکلاتی را ایجاد می‌کند. همچنین خانم‌های باردار نیز نباید در مصرف تن ماهی زیاده‌روی کنند.
تن ماهی علاوه بر پروتئین دارای ویتامین‌های دیگری نیز می باشد که به سلامت بدن کمک می‌کنند. در زیر به برخی از فواید تن ماهی اشاره می‌کنیم:
حجم بالای امگا۳ موجود در تن ماهی بر هیچ کس پوشیده نیست. همان‌طور که می‌دانید این ماده غذایی باعث افزایش کلسترول خون شده و بدین طریق از لخته شدن خون در عروق و آرتیمی قلب جلوگیری می‌کند. بنابراین شما می‌توانید با مصرف مقدار مناسبی تن ماهی سلامت قلب خود را تضمین کنید.
وجود پروتئین در رژیم غذایی ورزشکاران و افرادی که به دنبال عضله‌سازی هستند الزامی بوده و باید در روز میزان بالایی پروتئین را به بدن خود برسانند. تن ماهی در عین داشتن درصد بالای پروتئین، از کالری کمتری برخوردار است. در نتیجه با مصرف آن دچار اضافه وزن نخواهید شد.
اگزما نوعی التهاب پوستی است که خشکی، قرمزی و خارش پوستی را به دنبال دارد. بنابراین شما با مصرف تن ماهی می‌توانید به صورت طبیعی از ابتلا به بیماری اگزما جلوگیری کنید. البته دقت داشته باشید که نباید این ماده غذایی در حد زیادی مصرف گردد زیرا فواید و خواص آن کاهش پیدا می‌کند.
نکات مهم برای گرم کردن کنسرو تن ماهی جوشاندن قوطی کنسرو در آب برای جوشاندن صحیح غذاهای کنسرو شده، باید قوطی کنسرو را در ظرف محتوی آب قرار داد، طوری که آب کاملا قوطی را احاطه کند. زمان ۲۰ دقیقه از شروع جوشیدن آب محاسبه می شود. چرا که این سم در دمای ۱۰۰ درجه […]
فواید و مضرات خوردن تن ماهی تن ماهی یکی از غذاهای دارای ماندگاری بالا و نسبتا ارزان‌قیمت است که هم ارزش تغذیه‌ای خوبی دارد و هم می‌تواند در تهیه وعده‌های غذایی مختلف کاربرد داشته باشد، از سالاد تا ساندویچ. با این‌که نمی‌توان مزیت‌های تغذیه‌ای تن ماهی را نادیده گرفت، اما به‌هیچ‌وجه نباید در مصرف آن […]
با روش تولید تن ماهی آشنا شوید آماده سازی مواد اولیه اولین مرحله‌ای است که شما برای تولید تن ماهی باید طی کنید. در این مرحله ماهی‌ها به صورت عمده صید شده و در داخل سردخانه‌های مخصوص و در درجه حرارت مشخصی قرار می‌گیرند. درصورتی که ماهی‌ها در داخل سردخانه قرار گیرند، پیش از […]
آقای محمد سروی به صورت اختصاصی از سال ۱۳۷۱ در صنعت کنسرو شروع به کار کرده و در سال ۱۳۸۵ اولین کارخانه تولید کنسرو ماهی را در شمال غرب ایران در شهر اردبیل افتتاح و از سال ۱۳۸۸ بصورت رسمی تولید برند سیشل تن را آغاز کرده و با همت مضاعف در سال ۱۳۹۴ دومین کارخانه تولیدکنسرو ماهی که بزرگترین کارخانه تولید کنسرو ماهی در شمال غرب ایران میباشد را با نام تجاری سرو تن آریا در شهر اردبیل افتتاح نمودند.
دیدگاهتان را بنویسید