ماهی یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه تن ماهی میباشد. لازم است بدانید که ماهی‌های موجود در تن ماهی از گونه‌های بخصوصی است. ماهی‌هایی از جمله هوور، گیدر، ریبون فیش، زرده و … از جمله ماهی‌های تن به شمار می‌رود. تازگی ماهی و نوع آن تاثیر بسیاری بر روی طعم و مزه تن ماهی می‌گذارد. بسیاری از برندهای معروف تن ماهی همچون سیحون، به صورت روزانه ماهی‌های جنوب صید شده را وارد خط تولید می‌کنند. به همین دلیل گوشت این تن نرم و بسیار لذیذ میباشد.
شاید شما نیز از جمله افرادی باشید که طرفدار روغن تن ماهی است. روغن تن ماهی عاملی است که به پخت بهتر گوشت ماهی کمک می‌کند. بسیاری از افرادی که رژیم غذایی دارند، نگران چربی این تن هستند. لازم به ذکر است که این روغن گیاهی بوده و هیچ تاثیری بر روی چاقی بدن ندارد. این روغن قوام و کیفیت ماهی را حفظ کرده و از تیره شدن گوشت ماهی جلوگیری می‌کند. بر روی اغلب قوطی‌های تن ماهی، مواد اولیه تولید تن ماهی درج شده است. بنابراین شما می‌توانید از سلامت تن ماهی‌ها اطمینان حاصل نمایید.
شاید شما نیز از شنیدن این که در تن ماهی آب وجود دارد تعجب کرده باشید. با توجه به این که اغلب روغن تن ماهی دور ریز می‌شود، ترکیب آب در روغن از نظر اقتصادی مقرون به صرفه بوده و هزینه‌‌های تولید را کاهش می‌دهد. از طرفی آب نقطه جوش را پایین می‌آورد و زمان کمتری را برای جوشاندن تن ماهی رقم می‌زند. بنابراین وجود آب در تن ماهی از نظر صرفه جویی در مصرف روغن، صرفه جویی در مصرف انرژی و صرفه جویی در زمان بسیار ایده آل است.
در نهایت تن ماهی دارای طعم دهنده‌های مختلفی است تا خامی گوشت را گرفته و عطر و طعمی تحسین شده را برای تن ماهی به ارمغان بیاورد. طعم دهنده‌ها شامل فلفل، نمک، ادویه، رب، سبزیجات، قارچ و … می‌شود. البته برخی از تن ماهی‌ها نیز تنها از روغن و ماهی تشکیل شده است و هیچ‌گونه طعم دهنده‌ای در تولید آن به کار نرفته است. بنابراین طعم دهنده‌ها تنها در برخی از این کنسرو در لیست مواد اولیه تولید تن ماهی قرار می‌گیرند.
نیازی نیست که توضیح بیشتری در خصوص این افزودنی بدهیم. زیرا نمک در هر غذایی وجود دارد و مزه تن ماهی را تکمیل می‌کند. همچنین وجود نمک در تن ماهی ماندگاری آن را افزایش داده و از فساد آن جلوگیری می‌کند. به همین دلیل نمک نیز از دیگر مواد اولیه تولید تن ماهی است که تمامی برندها و شرکت‌ها از این محصول بهره می‌برند. البته میزان فلفل در تن ماهی‌ها به نوع آن و شرکت تولید کننده بستگی دارد و نمی‌توان مقدار خاصی را برای آن تعیین کرد.
پس از این که با مواد اولیه تولید تن ماهی آشنا شدید، نوبت به خرید تن ماهی می‌رسد. طبیعی است که هر فردی طعم و مزه خاصی را می‌پسندد و ذائقه مخصوص به خود را دارد. بنابراین شورک بر روی بسته بندی محصولات خود مواد اولیه و ترکیبات این تن را نیز درج کرده است تا خریداران بتوانند با مطالعه آن از محتویات داخل تن ماهی اطلاع حاصل نمایند. همچنین بر روی بسته بندی این محصول تاریخ تولید آن نیز وجود دارد تا مشتریان از تازگی تن ماهی مطمئن شوند. جهت سفارش عمده تن ماهی با شماره‌های درج شده در سایت تماس بگیرید.
فرایند تولید کنسرو ماهی تون تن ماهی یکی از غذاهای آماده دریایی است که طعمی بسیار عالی و خواص بسیار زیادی دارد. این غذای آماده طی مراحل مختلف و با مواد و متریال‌های مخصوص به تولید می‌رسد. هر شرکت فرمولاسیون خاصی برای تولید تون ماهی دارد ولی برخی از شرکت‌ها مانند صنایع غذایی شورک از […]
ویژگی مهم تن ماهی با کیفیت و سالم تن ماهی: ماهی ها به دلیل ارزش غذایی زیادی که دارند همواره مورد توجه خانواده ها بوده و مصرف دائم آن نیز از سوی پزشکان توصیه شده است. اما با توجه به اینکه تمیز کردن ماهی تازه برای خیلی از افراد خوشایند نیست و یا همیشه […]
تن ماهی چند دقیقه یا چقدر باید بجوشد قرار دادن تن ماهی در وعده های غذایی خود فواید بیشماری را به همراه دارد که یکی از این فواید سرشار از منبع پروتئین می باشد که نقش موثری در سلامت فرد دارد. گروه غذایی که حداقل دوبار در هفته باید از آن استفاده شود تن […]
آقای محمد سروی به صورت اختصاصی از سال ۱۳۷۱ در صنعت کنسرو شروع به کار کرده و در سال ۱۳۸۵ اولین کارخانه تولید کنسرو ماهی را در شمال غرب ایران در شهر اردبیل افتتاح و از سال ۱۳۸۸ بصورت رسمی تولید برند سیشل تن را آغاز کرده و با همت مضاعف در سال ۱۳۹۴ دومین کارخانه تولیدکنسرو ماهی که بزرگترین کارخانه تولید کنسرو ماهی در شمال غرب ایران میباشد را با نام تجاری سرو تن آریا در شهر اردبیل افتتاح نمودند.
دیدگاهتان را بنویسید